Utilizarea mecanică a uscătorului cu vid

Uscătorul în vid este compus dintr-un sistem de refrigerare, un sistem de vid, un sistem de încălzire și un sistem de control al instrumentelor electrice. Componentele principale sunt cuptorul de uscare, condensatorul, unitatea de refrigerare, pompa de vid, dispozitivul de încălzire/răcire etc. Principiul său de funcționare este de a congela produsul care urmează să fie uscat sub temperatura punctului triplu, apoi de a sublimiza direct apa solidă (gheața) din produs în vapori de apă în condiții de vid, apoi de a o elimina din produs pentru a-l usca.

După pretratare, materialul este trimis în silozul de congelare rapidă pentru congelare, apoi trimis în silozul de uscare pentru sublimare și deshidratare, și apoi ambalat în atelierul de post-procesare. Sistemul de vid stabilește o condiție de presiune scăzută pentru camera de uscare prin sublimare, sistemul de încălzire furnizează căldură latentă de sublimare materialului, iar sistemul de refrigerare asigură capacitatea de răcire necesară capcanei de frig și camerei de uscare.

Echipamentul adoptă încălzire prin radiații, iar materialul este încălzit uniform; adoptă un filtru de apă și poate realiza dezghețare rapidă; adoptă o unitate de vid și poate realiza separarea ulei-apă; Adoptă control prin inteligență artificială, precizie ridicată a controlului, operare ușoară.

Cerințele de calitate pentru produsele liofilizate sunt: ​​activitate biologică neschimbată, aspect și culoare uniforme, formă completă, structură fermă, rată rapidă de dizolvare și umiditate reziduală scăzută. Pentru a obține produse de înaltă calitate, este necesară înțelegerea teoriei și a procesului de liofilizare.