عدة نقاط لتطوير معدات التجفيف بالتفريغ

1) الابتكار هو السبيل الأساسي لتطوير معدات التجفيف بالتفريغ

في الوقت الراهن، يُعدّ تقليد الشركات المصنعة لمعدات التجفيف بالتفريغ أحد أهم أسباب بطء تطورها، حيث تفتقر إلى الابتكار على المستوى التقني نفسه. فقدرتها على التقليد، وسرعة ابتكار مفاهيم جديدة، وقلة الموارد، كلها عوامل تُسهم في هذا التباطؤ. وفي ظل المنافسة السوقية، تبرز عوامل أخرى كالسرقة، والعلاقات الصينية اللاتينية، وحروب الأسعار.

يُعدّ التركيز على الجودة وخدمات ما بعد البيع خيارًا أفضل. ومع ذلك، فإنّ تطوير معدات التجفيف بالتفريغ هذه يُعتبر استثمارًا جيدًا للموارد البشرية والمادية والمالية بهدف الابتكار.

2) يُعد تطوير معدات التجفيف بالتفريغ الموفرة للطاقة هو المفتاح

لطالما كان نقص الطاقة مصدر قلق في العالم، والحكمة التقليدية هي أن معدات التجفيف بالتفريغ تستهلك طاقة عالية لأنها تزيد من الحاجة إلى مضخات التفريغ.

لكن لا مجال للمقارنة بين استهلاك الطاقة لنفس المادة، وهي جافة بنفس نسبة الرطوبة. في الواقع، يُعدّ التجفيف بالتفريغ في مكان مغلق تجفيفًا منخفض الحرارة مع هدر قليل نسبيًا للطاقة. ومع ذلك، لا تزال معدات التجفيف بالتفريغ الموفرة للطاقة هي مفتاح التطوير.

بالمقارنة مع أنواع معدات التجفيف الأخرى، يجب أن تكون معدات التجفيف بالتفريغ موفرة للطاقة ومعقولة في تصميم واختيار واستخدام أنظمة التفريغ.

لا توجد أنظمة ضخ بخارية فراغية كثيرة، وتنقسم حاليًا إلى فئتين: مضخات البخار ذات الضخ المباشر، والتي تشمل بشكل رئيسي مضخات النفث المائي، ومضخات البخار النفاثة، ومضخات الحلقة المائية، ومضخات روتس الرطبة؛ والطريقة الأخرى هي تجميع الماء المكثف. وتستهلك هذه الطريقة طاقة عالية نسبيًا، حيث صُممت الأخيرة لتوفير الطاقة من خلال تحسين كفاءة تحويل الطاقة من الحالة الغازية إلى الصلبة، وذلك من خلال تحسين البنية الحرارية والكفاءة الحرارية.

3) تُعدّ معدات التجفيف بالتفريغ المستمر وسيلة مهمة لتحسين إنتاجية المنتج وتوفير الطاقة

بالمقارنة مع معدات التجفيف بالتفريغ المستمر، وبالمقارنة مع معدات التجفيف بالتفريغ الدوري، فإن هذا النظام يقلل من المعدات المساعدة، ويوفر الوقت، ويحسن الإنتاجية. في الوقت نفسه، لا حاجة لتشغيل معدات التجفيف بالتفريغ بشكل دوري، مما ينتج عنه دورة من تغيرات درجات الحرارة العالية والمنخفضة، وبالتالي، يتم توفير جزء من الطاقة التي تُهدر في تكرار تسخين المعدات. لذلك، يتم توفير الطاقة.

4) ينبغي الترويج لأسلوب الإنتاج الذي يجمع بين معدات التجفيف بالتفريغ وطرق التجفيف الأخرى.

يمكن للتجفيف بالتفريغ، بالاشتراك مع طرق تجفيف أخرى، أن يزيد الإنتاجية ويقلل تكاليف المنتج. فعلى سبيل المثال، بالنسبة للخضراوات والمنتجات المائية والفواكه وغيرها، يضمن استخدام التجفيف بالتفريغ جودة المنتج، وذلك من خلال غسله، ثم سلقه، ثم تجفيفه بالطرد المركزي، ثم تجفيفه مرة أخرى، لإزالة برودة الماء السطحي، قبل إدخاله إلى جهاز التجفيف بالتفريغ، مما يحقق زيادة ملحوظة في كفاءة الإنتاج مع تقليل تكاليفه. ويُعد التجفيف بالتجميد مع الرش أحد هذه الطرق.