Zhanghua - Edistyksellisen teknologian biologinen fermentointisäiliön kemiallinen sekoitusreaktori

Mekaaninen sekoituskäymissäiliö on yksi yleisimmistä käymislaitoksissa käytetyistä säiliötyypeistä. Siinä käytetään mekaanisia sekoittimia ilman ja mäskin täydelliseen sekoittamiseen ja hapen liuottamiseen mäskiin, mikä takaa riittävän hapen saannin mikrobien kasvulle, lisääntymiselle ja käymiselle. Käymissäiliöiden valmistuksessa on otettava huomioon useita perusvaatimuksia, kuten:

1. Halkaisijan ja korkeuden oikea suhde: Käymissäiliöiden mitat tulee harkita huolellisesti ja valita sopiva halkaisijan ja korkeuden suhde. Tyypillisesti tämä suhde vaihtelee välillä 1,7–4. Pidemmissä säiliöissä on yleensä korkeampi hapen käyttöaste.

2. Paineenkesto: Biokäymissäiliöiden on oltava suunniteltu kestämään normaalin käytön ja desinfioinnin aikana esiintyvää painetta ja lämpötilaa. Kaikkien säiliön osien, sekä hydraulisten että pneumaattisten, tulee olla riittävän lujia kestämään nämä paineet.

3. Tehokas sekoitus ja ilmanvaihto: Käymissäiliöissä tulee olla sekoitus- ja ilmanvaihtolaitteet kaasun ja nesteen perusteellisen sekoittumisen varmistamiseksi. Tämä edistää hapen liukenemista käymisliemeen ja tarjoaa riittävän hapen mikrobien kasvulle ja käymiselle.

4. Riittävä jäähdytyspinta-ala: Mikrobien kasvu ja aineenvaihdunta tuottavat lämpöä, joten käymissäiliöiden on oltava riittävän jäähdytyskapasiteetin omaavat. Tämä auttaa hallitsemaan ja säätelemään lämpötilaa käymisprosessin eri vaiheissa.

5. Kuolleiden kulmien minimointi: Säiliön kuolleet kulmat tulee minimoida lian kertymisen estämiseksi ja perusteellisen steriloinnin helpottamiseksi. Tämä auttaa estämään bakteerikontaminaation ja varmistaa hygieenisen käymisympäristön.

6. Sekoittimien tiivistys: Sekoittimien tiivisteiden tulee olla tiiviit vuotojen minimoimiseksi. Tämä estää mahdollisen kontaminaation tai materiaalihävikin käytön aikana.