Tanque de fermentação biológica Zhanghua, direto da fábrica, com visor de nível.

Nome do produto: Tanque de fermentação biológica com inoculação

Material: Aço inoxidável 304, Aço inoxidável 316L, Titânio, Hastelloy, Revestido com PTFE

Indústria de adesivos: Líquido de borracha, poliéster sulfurado, silicone, adesivo termofusível, poliuretano, etc.

Condições básicas para o tanque de fermentação

O tanque de fermentação com agitação mecânica é um tipo comumente utilizado em plantas de fermentação. Ele emprega agitadores mecânicos para misturar completamente o ar e o mosto, facilitando a dissolução do oxigênio no mosto. Isso garante um suprimento adequado de oxigênio para o crescimento microbiano, reprodução e fermentação. A seguir, apresentamos alguns requisitos fundamentais para a fabricação de tanques de fermentação:

1. Os tanques de fermentação precisam ter uma relação adequada entre diâmetro e altura, geralmente variando de 1,7 a 4. Tanques mais longos permitem taxas de utilização de oxigênio mais elevadas.

2. Os tanques de fermentação devem ser projetados para suportar determinados níveis de pressão. Durante a operação normal ou a desinfecção, haverá pressão hidráulica e pneumática, bem como temperatura dentro dos tanques. Todos os componentes dos tanques devem possuir resistência suficiente para suportar essas pressões.

3. O sistema de agitação e aeração dentro dos tanques de fermentação garante a mistura completa de gás e líquido, assegurando a adequada dissolução do oxigênio no caldo de fermentação.

4. Uma área de refrigeração adequada é essencial para tanques de fermentação. O crescimento e o metabolismo microbianos geram calor significativo. Para controlar as temperaturas em diferentes estágios do processo de fermentação, os tanques devem ser equipados com ampla capacidade de refrigeração.

5. Os tanques de fermentação devem minimizar os cantos mortos para evitar o acúmulo de sujeira e permitir uma esterilização completa, minimizando o risco de contaminação bacteriana.

6. As vedações do agitador devem estar bem apertadas para minimizar vazamentos.

Tanques de Biofermentação	Tanques de Fermentação Biológica

As dimensões de cada componente do tanque de fermentação são determinadas por balanças específicas. A relação entre altura e diâmetro do tanque normalmente varia de 1,7 a 4.

Em geral, os tanques de fermentação são equipados com dois conjuntos de agitadores. A distância entre esses conjuntos (S) é aproximadamente três vezes o diâmetro do agitador. Para tanques de grande escala ou com alta profundidade de líquido (HL), podem ser instalados três ou mais conjuntos de agitadores. Idealmente, o agitador inferior deve ser posicionado próximo à saída de ar e poeira, e a distância do fundo do tanque (C) até o agitador deve ser igual ao diâmetro do agitador (Di). No entanto, essa distância não deve ser inferior a 0,8 vezes o diâmetro do agitador para evitar interrupções na circulação do líquido.