Zhanghua - Serbatoio di fermentazione biologica con vetro spia prodotto direttamente in fabbrica

Nome del prodotto: Serbatoio di fermentazione biologica Serbatoio di semina

Materiale: SS304, SS316L, titanio, Hastelloy, rivestito in PTFE

Industria degli adesivi: liquore di gomma, poliestere solforato, silicone, adesivo hot-melt, poliuretano, ecc.

Condizioni di base per il serbatoio di fermentazione

Il serbatoio di fermentazione con agitazione meccanica è un tipo di serbatoio comunemente utilizzato negli impianti di fermentazione. Utilizza agitatori meccanici per miscelare accuratamente l'aria e il mosto, facilitando la dissoluzione dell'ossigeno nel mosto. Ciò garantisce un apporto di ossigeno adeguato per la crescita, la riproduzione e la fermentazione microbica. Di seguito sono riportati alcuni requisiti fondamentali per la fabbricazione dei serbatoi di fermentazione:

1. I serbatoi di fermentazione devono avere un rapporto diametro-altezza adeguato, in genere compreso tra 1,7 e 4. I serbatoi più lunghi consentono tassi di utilizzo dell'ossigeno più elevati.

2. I serbatoi di fermentazione devono essere progettati per resistere a determinati livelli di pressione. Durante il normale funzionamento o la disinfezione, all'interno dei serbatoi saranno presenti pressione idraulica e pneumatica, nonché temperatura. Tutti i componenti dei serbatoi devono possedere una resistenza sufficiente a gestire tali pressioni.

3. Il sistema di agitazione e aerazione all'interno dei serbatoi di fermentazione garantisce una miscelazione completa di gas e liquido, assicurando la corretta dissoluzione dell'ossigeno nel brodo di fermentazione.

4. Un'area di raffreddamento adeguata è essenziale per i serbatoi di fermentazione. La crescita microbica e il metabolismo generano calore significativo. Per controllare le temperature nelle diverse fasi del processo di fermentazione, i serbatoi devono essere dotati di un'ampia capacità di raffreddamento.

5. I serbatoi di fermentazione devono ridurre al minimo gli angoli morti per impedire l'accumulo di sporco e consentire una sterilizzazione completa, riducendo al minimo il rischio di contaminazione batterica.

6. Le guarnizioni dell'agitatore devono essere ermetiche per ridurre al minimo le perdite.

Serbatoi di fermentazione biologica	Serbatoi di fermentazione biologica

Le dimensioni di ciascun componente del serbatoio di fermentazione sono determinate da scale specifiche. Il rapporto altezza-diametro del serbatoio è in genere compreso tra 1,7 e 4.

In generale, i serbatoi di fermentazione sono dotati di due serie di agitatori. La distanza tra queste serie (S) è circa tre volte il diametro dell'agitatore. Per serbatoi di grandi dimensioni o con un'elevata profondità del liquido (HL), è possibile installare tre o più serie di agitatori. Idealmente, l'agitatore inferiore dovrebbe essere posizionato vicino all'uscita dell'aria e della polvere e la distanza tra il fondo del serbatoio (C) e l'agitatore dovrebbe essere pari al diametro dell'agitatore (Di). Tuttavia, questa distanza non dovrebbe essere inferiore a 0,8 volte Di per evitare interruzioni nella circolazione del liquido.