يُوضح لك مُصنِّع مجففات الفراغ كيفية تشغيل مجفف الفراغ الدوار ذو المخروط المزدوج بشكل صحيح

مجفف الفراغ الدوار ذو المخروط المزدوج مناسب لتجفيف عصير البرتقال، وعصير الطماطم، والحليب، والشاي والقهوة سريعة التحضير، وغيرها من المواد. تتراوح مدة التجفيف في هذا المجفف بين 5 و40 دقيقة تقريبًا؛ حيث يُنتج مواد مسامية؛ ويمنع أثناء عملية التجفيف اختلاط المواد الغريبة، وبالتالي يحمي المنتجات من التلوث؛ كما يُجفف المواد ذات التركيز العالي والجفاف الشديد مباشرةً؛ ويُوفر الطاقة.

عند إضافة عامل تخمير، مثل حمض الكربونيك، إلى المادة المجففة أو عند ملء المجفف بالنيتروجين تحت ضغط عالٍ، تتشكل فقاعات في المادة وتتمدد أثناء التجفيف، مما ينتج عنه منتجات ذات تمدد عالٍ. يحتوي مجفف الفراغ الدوار ذو المخروط المزدوج على سير ناقل أحادي الطبقة وآخر متعدد الطبقات. ويتكون من سير ناقل مستمر من الفولاذ المقاوم للصدأ، وأسطوانة تسخين، وأسطوانة تبريد، وعنصر إشعاع، ونظام فراغ، وجهاز تغذية وإغلاق للهواء.

يقع منفذ تغذية مجفف الفراغ الدوار ذو المخروط المزدوج على الحزام الفولاذي السفلي، حيث تُغطى المادة باستمرار على سطح الحزام بواسطة بكرة تغذية. يدفع الحزام الفولاذي المتحرك طبقة المادة إلى منطقة التسخين بالأشعة تحت الحمراء في الأسفل، مما يؤدي إلى انتفاخها وتحولها إلى حالة مسامية بفعل بخار الماء المتولد داخلها، فتصبح ذات بنية متضخمة قبل ملامستها لبكرة التسخين. بعد تسخينها بواسطة الأسطوانة، تُجفف مرة أخرى بواسطة الأشعة تحت الحمراء من الأعلى. عند بلوغها نسبة الرطوبة المطلوبة، تتجاوز أسطوانة التبريد وتُبرد فجأة لتصبح طبقة المادة هشة، ثم تُكشط وتُفرغ بواسطة الكاشطة.

يتم الحفاظ على الفراغ في مجفف الفراغ الدوار ذو المخروط المزدوج عن طريق إحكام إغلاق أجهزة إغلاق الهواء الداخل والخارج، ويتم الحصول على الفراغ بواسطة نظام الفراغ.

تتلخص آلية تشغيل مجفف الفراغ الدوار ذي المخروط المزدوج فيما يلي: يُوضع السائل أو المادة المعلقة المسخنة مسبقًا بالتساوي على حزام الالتقاط L داخل حجرة التجفيف بواسطة مضخة التغذية، ويوجد أسفل الحزام جهاز تسخين. يستخدم جهاز التسخين درجات حرارة مختلفة، ويتكون من سبعة أقسام: منطقة تسخين بالبخار، ومنطقة تسخين بالماء الساخن، ومنطقة تبريد. تنقسم منطقة التسخين إلى أربعة أو خمسة أقسام. يُسخن القسمان الأول والثاني بالبخار كمرحلة تجفيف بسرعة ثابتة، بينما يُسخن القسمان الثالث والرابع ببطء، أما القسم الخامس فهو متجانس. يُسخن القسمان الرابع والخامس بالماء الساخن.

يمكن تعديل درجة حرارة كل قسم حسب الحاجة، ويتبخر الماء من المادة الخام أثناء تحركها على جوانب الحزام السبعة، وبعد التجفيف، تمر المادة الرغوية عبر منطقة التبريد. ثم تدخل إلى المطحنة لطحنها إلى حبيبات، ثم تُفرغ من جهاز التفريغ. ويتم تكثيف بخار الماء في حجرة التجفيف إلى جليد بواسطة مكثف.

ثم قم بتسخينه واتركه حتى يتصفى.