Ventajas y funciones de los secadores de vacío

El secado se ha utilizado como método de conservación de alimentos desde la antigüedad. Con el tiempo, el proceso de secado se expandió gradualmente, pasando del secado al aire libre o al sol, a otras técnicas como el secado solar, la liofilización y el secado al vacío. El secado también es un proceso clave en numerosos campos de aplicación, desde la industria farmacéutica hasta la del plástico, entre otros.

Nos centraremos en el proceso químico del secado al vacío, especialmente útil para secar materiales sensibles al calor, como alimentos y productos farmacéuticos. Conocido comúnmente como horno de vacío en la industria farmacéutica, un secador al vacío también ofrece otras ventajas. Dado que los secadores al vacío necesitan operar a temperaturas más bajas, consumen menos energía, lo que reduce los costos.

Al mismo tiempo, el secador al vacío también puede recuperar el solvente y evitar la oxidación.

El secador de vacío puede eliminar el agua y los disolventes orgánicos del polvo húmedo. Los secadores funcionan reduciendo la presión alrededor de un líquido en el vacío, lo que disminuye su punto de ebullición y aumenta la velocidad de evaporación.

Como resultado, el líquido se seca más rápido (otra gran ventaja de este proceso).

Para que el secado al vacío sea eficaz, es necesario reducir el número de tiempos de secado sin dañar el producto, lo que implica un control estricto de las condiciones de operación. Para lograr un equilibrio entre estos objetivos y comprender cómo las condiciones de operación afectan a su producto, utilice las funciones de modelado multifísico de COMSOL Multiphysics.