Недостатки вакуумной сушки

Недостатки вакуумной сушки. Главный недостаток заключается в необходимости вакуумной системы, способной откачивать водяной пар, что делает инвестиции в оборудование и эксплуатационные расходы высокими; эффективность оборудования низкая, а объем выпуска продукции невелик. Для преодоления этих недостатков многие ученые и специалисты прилагают значительные усилия. В то же время, из-за многочисленных преимуществ вакуумной сушки, для некоторых продуктов вакуумное сушильное оборудование не используется.

Таким образом, разработка вакуумного сушильного оборудования будет весьма перспективной.

Существует множество типов вакуумного сушильного оборудования, широкий спектр его применения и относительно быстрое развитие. Преимуществом вакуумной сушки является низкое содержание кислорода при сушке под низким давлением, что предотвращает окислительное разрушение высушиваемого материала и позволяет сушить легковоспламеняющиеся и взрывоопасные опасные вещества; она позволяет испарять влагу из материала при низкой температуре, что облегчает сушку термочувствительных материалов; обеспечивает извлечение ценных и полезных компонентов из высушенного материала; предотвращает выброс вредных веществ из высушенного материала и может стать экологически чистым методом «зеленой» сушки.