تطبيقات وخصائص مختلفة لمجفف الفراغ ومجفف المجرفة

تعني عملية التجفيف بالتفريغ انخفاض درجة غليان مذيب المادة في الحالة الفارغة، مما يجعلها مناسبة لتجفيف المواد غير المستقرة أو الحساسة للحرارة. كما تتميز هذه العملية بإحكام إغلاقها، مما يجعلها مناسبة أيضًا لتجفيف المواد التي تتطلب استعادة المذيبات وتحتوي على غازات سامة أو مهيجة. تتمتع عملية التجفيف بالتفريغ بمزايا عديدة، منها انخفاض درجة حرارة التجفيف، وانخفاض نسبة الأكسجين في غرفة التجفيف، مما يمنع أكسدة الدهون واسمرار الصبغات، وغيرها. وهي مناسبة لتجفيف المواد الغذائية الحساسة للحرارة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تكلفة المعدات وتكلفة التجفيف منخفضة نسبيًا. يلعب التجفيف بالتفريغ دورًا هامًا في تجفيف الأغذية. ومع دمج تقنية التجفيف بالتفريغ مع تقنية التسخين بالميكروويف أو غيرها من طرق التجفيف، ظهرت العديد من أجهزة التجفيف بالتفريغ الجديدة، مما أضفى على هذه العملية معنى جديدًا وحيوية متجددة.

تجمع تقنية التجفيف بالميكروويف في الفراغ بين مزايا التسخين بالميكروويف والتجفيف بالفراغ، وهي تقنية تجفيف واعدة. لذا، يُوصى بأن تُسرّع بلادي وتيرة البحث والتطوير في مجال أجهزة التجفيف بالميكروويف في الفراغ.

تعتمد مجففة المجرفة طريقة التسخين بين الطبقات على مساحة واسعة، مما يوفر سطحًا كبيرًا لنقل الحرارة وكفاءة حرارية عالية. صُممت الآلة للتقليب، مما يُسهم في تشكيل حالة دوران مستمر للمادة داخل الأسطوانة، وبالتالي تحسين تجانس تسخينها.

يُضبط مجفف المجرفة على وضع التقليب، مما يسمح بتجفيف المواد اللزجة والمعجونية بسلاسة. يُعد مجفف المجرفة نوعًا جديدًا من معدات التجفيف الأفقية ذات الفراغ الداخلي، وقد طُوّر بناءً على تقنية مُستقاة من معهد شنغهاي لأبحاث المعدات الكيميائية. يتم تبخير المادة الرطبة بالتوصيل الحراري، وتُزال المادة الموجودة على السطح الساخن باستمرار بواسطة مُحرك كاشط، وتُشكل الحركة داخل الحاوية تدفقًا دائريًا. بعد تبخر الماء، يُسحب بواسطة مضخة تفريغ. يُستخدم مجفف المجرفة في صناعات الأدوية والأغذية والصناعات الكيميائية وغيرها لتجفيف المواد التالية، وهو مناسب للمواد اللزجة والمعجونية والمسحوقة.

المواد الحساسة للحرارة التي تتطلب التجفيف في درجات حرارة منخفضة؛ المواد التي تتأكسد بسهولة، والمتفجرة، والمهيجة بشدة، والسامة عند النشر؛ المواد التي تتطلب استعادة المذيبات العضوية.