Флаш сушилнята играе огромна роля в производството на млечна промишленост

Най-голямата причина, поради която млечните продукти се използват толкова широко в сушилни за мляко, е, че млякото е лесно за съхранение и транспортиране. В процеса на производство на мляко, бързото изпаряване е едно от най-важните звена в производството на мляко. Само процесът на сушене трябва да се изпари. Част от влагата може да има и бактерициден ефект. Най-общо казано, производственият процес на продукта определя производственото оборудване и системата за управление на продукта, но прилагането на съвременна техника и система за управление също може да промени производствения процес на продукта. Приложението на бързо изсушаваща машина в линията за производство на мляко е типичен пример.

Млякото, произведено по този метод, е асептичен продукт, който може да бъде директно опакован като готов продукт без стерилизация и други процеси, така че процесът на производство на мляко е механизиран, непрекъснат и мащабен, а температурата на повърхността на материала няма да бъде твърде висока, за да се подобри качеството на производството на мляко. Така че флаш сушилнята играе огромна роля в производството на млечна промишленост.

Въпреки това, бързото сушене е процес с висока консумация на енергия и тъй като качеството на продукта след бързо изпаряване е високо и съдържанието на влага не може да се колебае значително, е необходимо стриктно да се контролира температурата на сушене и други работни параметри. Следователно, правилният избор на бързо изсушаване и разумното проектиране на системата за работа и управление са много важни за осигуряване на качеството на продукта, пестене на енергия и намаляване на потреблението.

В обобщение, след години на развитие, флаш сушилнята не само е постигнала големи успехи в млечните продукти, но и има отлични принципи за производство на млечни продукти, така че е широко използвана.