El secador de rastrillo al vacío funciona mediante transferencia de calor por conducción y secado al vacío a baja temperatura. La máquina consta de un recipiente encamisado con un eje central giratorio equipado con palas de rastrillo especialmente diseñadas. Estas palas mueven continuamente el material dentro del recipiente, garantizando una mezcla y un calentamiento uniformes del producto.
El secador funciona creando vacío en el recipiente, lo que reduce el punto de ebullición del agua y otros disolventes presentes en el material. A continuación, se aplica calor a la camisa, que conduce el calor a través de las paredes del recipiente hasta el material. La humedad del material se evapora debido al vacío, y el vapor se elimina mediante un condensador y una bomba de vacío.
A medida que el material se seca, forma una fina película sobre la superficie del recipiente. Las cuchillas raspan y rompen la película, exponiendo más material a la superficie de calentamiento y facilitando un mayor secado. El proceso continúa hasta alcanzar el nivel de sequedad deseado.
El secador de rastrillo al vacío es una forma eficiente y eficaz de secar materiales sensibles al calor, viscosos y pastosos que no se pueden secar fácilmente con los métodos tradicionales. Se utiliza ampliamente en las industrias farmacéutica, química, alimentaria y otras.
