Preparazione di polvere idrosolubile di β-carotene Attrezzatura brevettata Filtrazione, lavaggio e asciugatura tre in uno

Il β-carotene può essere utilizzato come additivo nutrizionale e colorante. Il β-carotene è un additivo alimentare non tossico, sicuro e nutriente riconosciuto dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura e dal Comitato congiunto sugli additivi alimentari dell'Organizzazione mondiale della sanità.È stato approvato per l'uso da 52 paesi e regioni in il mondo.

Il β-carotene è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, nell'industria dei mangimi, nella medicina e nell'industria cosmetica.

Attualmente, i metodi utilizzati per ottenere il β-carotene comprendono l'estrazione naturale, la sintesi chimica e la fermentazione microbica.Ma al momento, il β-carotene viene estratto principalmente da patate dolci e carote.Anche la varietà di β-carotene è molto bassa, solo circa 40 mg/kg e il processo di purificazione è complicato. Utilizzando la fermentazione microbica, il β-carotene può accumularsi dal 5% al ​​10% nel peso secco dei batteri, quindi ha un importante significato di ricerca.

Sia che si estragga il β-carotene dalle carote o dai microrganismi, il processo attuale utilizza principalmente l'estrazione con solventi organici.

Poiché il β-carotene ha poca solubilità nei solventi organici comunemente usati nell'industria alimentare, è necessario utilizzare una grande quantità di solvente per l'estrazione. Il metodo di estrazione comune del β-carotene esistente consiste nel rompere la parete cellulare del micelio umido ottenuto filtrando il brodo di fermentazione, disidratarlo con un agente disidratante dopo la separazione solido-liquido, quindi estrarre il β-carotene con un solvente. , si ottengono cristalli di β-carotene. Questo metodo utilizza una grande quantità di solventi organici nel processo di estrazione, che non solo consuma energia e costi di produzione elevati, ma è anche difficile separare i solventi.La concentrazione residua di solventi nei cristalli finiti è elevata, il che può causare la sicurezza alimentare rischi.

Metodo per la preparazione di polvere di β-carotene solubile in acqua tre in uno mediante filtrazione, lavaggio e asciugatura Fasi concrete
Per risolvere i problemi tecnici dell'estrazione e della purificazione del β-carotene, il processo di preparazione tre in uno completamente automatico di filtrazione, lavaggio e asciugatura è semplice e facile, con ampi margini di profitto, facile promozione e ampie prospettive di mercato. Le fasi specifiche del nuovo processo sono le seguenti:

(1) Fase di pulizia: pulire le materie prime raccolte e rimuovere le impurità;
(2) Fase di estrazione con solvente: aggiunta di un solvente organico alla materia prima per l'estrazione a riflusso o l'estrazione ad ultrasuoni;
(3) Fase di rottura del muro: aggiungere la proteasi con lo 0,25% in peso del peso secco dei batteri alla soluzione concentrata, agitare e reagire a 35°C per 4 ore per rompere il muro e la dimensione media delle particelle dei batteri raggiunge 575 micron;
(4) Fase di purificazione: separare il prodotto della fase (3) nella filtrazione, lavaggio e asciugatura completamente automatici tre in uno, lo strato superiore è il surnatante arancione e lo strato inferiore è il residuo del filtro;
(5) Reazione di saponificazione: aggiungere alla soluzione una concentrazione di massa in eccesso dello 0,5% di liscivia per eseguire una reazione di saponificazione sufficiente per rimuovere il grasso; lavare la soluzione di reazione di saponificazione con acqua per rimuovere il sapone fino a quando la concentrazione di sapone nel liquido di lavaggio è inferiore a 10 ppm per ottenere β - cristalli bagnati di carotene;
(6) Purificazione ed essiccazione: aggiungere acqua, etanolo e liscivia al β-carotene grezzo ottenuto nel passaggio (5), agitare e poi metterlo in un evaporatore per far evaporare per ottenere il β-carotene raffinato. Dopo il test, il cristallo di β-carotene finito ha una purezza del 96,6% e non contiene solventi organici.