Vantaggi e funzioni degli essiccatori sottovuoto

L'essiccazione è stata utilizzata come metodo di conservazione degli alimenti fin dall'antichità. Nel corso del tempo, il processo di essiccazione si è gradualmente esteso dall'essiccazione all'aria aperta o al sole ad altre tecniche di essiccazione come l'essiccazione al sole, la liofilizzazione e l'essiccazione sotto vuoto. L'essiccazione è anche un processo chiave in molti campi di applicazione, dalla farmaceutica all'industria della plastica e oltre.


Ci concentreremo sul processo chimico di essiccazione sottovuoto, che è particolarmente utile quando si asciugano materiali sensibili al calore come alimenti e prodotti farmaceutici. Spesso indicato come forno a vuoto nell'industria farmaceutica, un essiccatore a vuoto presenta anche altri vantaggi. Poiché gli essiccatori sottovuoto devono funzionare a temperature più basse, consumano meno energia, riducendo i costi.

Allo stesso tempo, l'essiccatore sottovuoto può anche recuperare il solvente ed evitare l'ossidazione.
L'essiccatore sottovuoto può rimuovere acqua e solventi organici dalla polvere bagnata. Gli essiccatori funzionano riducendo la pressione attorno a un liquido nel vuoto, il che abbassa il punto di ebollizione del liquido e aumenta la velocità di evaporazione.

Di conseguenza, il liquido si asciuga più velocemente (un altro grande vantaggio di questo processo).
Affinché l'essiccazione sottovuoto sia efficace, dobbiamo ridurre il numero di tempi di asciugatura senza danneggiare il prodotto, il che significa che dobbiamo controllare rigorosamente le condizioni operative. Per bilanciare questi obiettivi e capire in che modo le condizioni operative influenzano il tuo prodotto, utilizza le funzionalità di modellazione multifisica di COMSOL Multiphysics.