Préparation de poudre de β-carotène soluble dans l'eau Équipement breveté Filtration, lavage et séchage trois en un

Le β-carotène peut être utilisé comme additif nutritionnel et colorant. Le β-carotène est un additif alimentaire non toxique, sûr et nutritif reconnu par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et le Comité mixte sur les additifs alimentaires de l'Organisation mondiale de la santé. Son utilisation a été approuvée par 52 pays et régions en le monde.

Le β-carotène est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, l'industrie alimentaire, la médecine et l'industrie cosmétique.

À l'heure actuelle, les méthodes utilisées pour obtenir le β-carotène comprennent l'extraction naturelle, la synthèse chimique et la fermentation microbienne. Mais à l'heure actuelle, le β-carotène est principalement extrait des patates douces et des carottes. La variété de β-carotène est également très faible, seulement environ 40mg/kg, et le processus de purification est compliqué. En utilisant la fermentation microbienne, le β-carotène peut s'accumuler jusqu'à 5% à 10% dans le poids sec des bactéries, il a donc une importance importante pour la recherche.

Qu'il s'agisse d'extraire du β-carotène de carottes ou de micro-organismes, le procédé actuel utilise principalement l'extraction par solvant organique.

Étant donné que le β-carotène est peu soluble dans les solvants organiques couramment utilisés dans l'industrie alimentaire, il doit utiliser une grande quantité de solvant pour l'extraction. La méthode d'extraction courante du β-carotène existant consiste à briser la paroi cellulaire du mycélium humide obtenu en filtrant le bouillon de fermentation, à le déshydrater avec un agent déshydratant après séparation solide-liquide, puis à extraire le β-carotène avec un solvant. , on obtient des cristaux de β-carotène. Cette méthode utilise une grande quantité de solvants organiques dans le processus d'extraction, ce qui non seulement consomme de l'énergie et des coûts de production élevés, mais est également difficile à séparer les solvants. La concentration résiduelle de solvants dans les cristaux finis est élevée, ce qui peut nuire à la sécurité alimentaire. des risques.

Procédé de préparation de poudre de β-carotène soluble dans l'eau trois en un par filtration, lavage et séchage Étapes concrètes
Afin de résoudre les problèmes techniques d'extraction et de purification du β-carotène, le processus de préparation trois en un entièrement automatique de filtration, lavage et séchage est simple et facile, avec de grandes marges bénéficiaires, une promotion facile et de larges perspectives de marché. Les étapes spécifiques du nouveau processus sont les suivantes :

(1) Étape de nettoyage : nettoyer les matières premières collectées et éliminer les impuretés ;
(2) Étape d'extraction par solvant : ajout d'un solvant organique à la matière première pour l'extraction par reflux ou l'extraction par ultrasons ;
(3) Étape de rupture de paroi : ajoutez de la protéase avec 0,25 % en poids du poids sec des bactéries à la solution concentrée, remuez et réagissez à 35 °C pendant 4 heures pour briser la paroi, et la taille moyenne des particules de la bactérie atteint 575 µm;
(4) Étape de purification : séparez le produit de l'étape (3) dans la filtration, le lavage et le séchage entièrement automatiques trois en un, la couche supérieure est le surnageant orange et la couche inférieure est le résidu du filtre ;
(5) Réaction de saponification : ajouter une concentration massique excessive de 0,5 % de lessive à la solution pour effectuer une réaction de saponification suffisante pour éliminer la graisse ; laver la solution de réaction de saponification avec de l'eau pour éliminer le savon jusqu'à ce que la concentration de savon dans le liquide de lavage soit inférieure à 10 ppm pour obtenir des cristaux β - humides de carotène;
(6) Purification et séchage : ajouter de l'eau, de l'éthanol et de la lessive au β-carotène brut obtenu à l'étape (5), agiter, puis le mettre dans un évaporateur pour l'évaporer afin d'obtenir le β-carotène raffiné. Après test, le cristal de β-carotène fini a une pureté de 96,6% et ne contient aucun solvant organique.