Inconvénients du séchage sous vide Le principal inconvénient est qu'un système de vide capable de pomper de la vapeur d'eau est nécessaire, ce qui rend le coût d'investissement de l'équipement élevé et le coût de fonctionnement élevé ; l'efficacité de production de l'équipement est faible et le rendement est faible. Pour surmonter ces lacunes, de nombreux travailleurs scientifiques et technologiques ont fait de nombreux efforts. Dans le même temps, en raison des nombreux avantages du séchage sous vide, certains produits n'utilisent pas d'équipement de séchage sous vide.
Par conséquent, le développement d'équipements de séchage sous vide sera très prometteur.
Il existe de nombreux types d'équipements de séchage sous vide, une large gamme d'applications et un développement relativement rapide. L'avantage du séchage sous vide est que la teneur en oxygène est faible lors du séchage à basse pression, ce qui peut empêcher la détérioration oxydative du matériau à sécher et peut sécher les marchandises dangereuses inflammables et explosives ; il peut vaporiser l'humidité du matériau à faible température, et il est facile de sécher des matériaux sensibles à la chaleur; Récupération de composants précieux et utiles dans le matériau séché; peut empêcher le rejet de substances nocives dans le matériau séché et peut devenir un séchage "vert" respectueux de l'environnement.