Filtration, Waschen und Trocknen drei in einem lösen den Extraktions- und Reinigungsprozess von β-Carotin

2023/03/20

β-Carotin ist ein fettlösliches Carotinoid und eine wichtige Quelle für Vitamin A im menschlichen Körper.Es hat physiologische Funktionen wie Schutz der Sehkraft, Vorbeugung von Krebs, Anti-Krebs, Anti-Aging, Verhinderung von Grauem Star, Widerstand gegen Strahlung und Verbesserung der Immunität . Aufgrund der vielen Funktionen von β-Carotin hat sich sein Anwendungsgebiet allmählich von den ursprünglichen Lebensmittelfarbstoffen auf die vier Hauptbereiche Futtermittel, Nahrungsergänzungsmittel, Gesundheitsprodukte und Medizin verlagert und wurde von den Verbrauchern allgemein anerkannt.

Derzeit wird β-Carotin hauptsächlich aus Süßkartoffeln und Karotten gewonnen, aber selbst bei Sorten mit hohem β-Carotingehalt ist der Gehalt an β-Carotin sehr gering, nur etwa 40 mg/kg, und der Reinigungsprozess ist kompliziert.

Durch mikrobielle Fermentation kann β-Carotin bis zu 5 % bis 10 % im Trockengewicht der Bakterien anreichern, daher hat es eine wichtige Forschungsbedeutung.

Unabhängig davon, ob β-Carotin aus Karotten oder Mikroorganismen extrahiert wird, verwendet das derzeitige Verfahren hauptsächlich die Extraktion mit organischen Lösungsmitteln. Da β-Carotin in organischen Lösungsmitteln, die üblicherweise in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, wenig löslich ist, muss eine große Menge Lösungsmittel zur Extraktion verwendet werden.

Das übliche Extraktionsverfahren für vorhandenes β-Carotin besteht darin, die Zellwand des nassen Myzels aufzubrechen, das durch Filtrieren der Fermentationsbrühe erhalten wird, es nach der Fest-Flüssig-Trennung mit einem Dehydratisierungsmittel zu dehydrieren und dann β-Carotin mit einem Lösungsmittel zu extrahieren , werden β-Carotin-Kristalle erhalten. Dieses Verfahren verwendet eine große Menge an organischen Lösungsmitteln im Extraktionsprozess, was nicht nur hohe Energie- und Produktionskosten verbraucht, sondern auch schwierig ist, die Lösungsmittel abzutrennen.Die Restkonzentration an Lösungsmitteln in den fertigen Kristallen ist hoch, was die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen kann Risiken.

Neues Verfahren zur Extraktion und Reinigung von β-Carotin Spezifische Schritte

Um die technischen Probleme der β-Carotin-Extraktion und -Reinigung zu lösen, ist der vollautomatische Drei-in-Eins-Vorbereitungsprozess aus Filtration, Waschen und Trocknen einfach und unkompliziert, mit großen Gewinnspannen, einfacher Werbung und breiten Marktaussichten.

Die einzelnen Schritte des neuen Prozesses sind wie folgt:

(1) Reinigungsschritt: Reinigen Sie die gesammelten Rohstoffe und entfernen Sie Verunreinigungen;

(2) Lösungsmittelextraktionsschritt: Zugabe eines organischen Lösungsmittels zum Rohmaterial für die Rückflussextraktion oder Ultraschallextraktion;

(3) Wandbrechungsschritt: 0,25 Gew.-% Protease des Trockengewichts der Bakterien zu der konzentrierten Lösung geben, rühren und bei 35°C für 4 Stunden reagieren lassen, um die Wand zu brechen, und die durchschnittliche Teilchengröße der Bakterien erreicht 575 μm ;

(4) Reinigungsschritt: das Produkt aus Schritt (3) wird in einem vollautomatischen Filterwasch- und Drei-in-Eins-Trockner getrennt, die obere Schicht ist ein orangefarbener Überstand und die untere Schicht ist ein Filterrückstand;

(5) Verseifungsreaktion: Hinzufügen einer übermäßigen Massenkonzentration zu der Lösung ist 0,5 % Lauge, um eine ausreichende Verseifungsreaktion durchzuführen, um Fett zu entfernen; die Verseifungsreaktionslösung wird mit Wasser gewaschen, um Seife zu entfernen, bis die Seifenkonzentration in der Waschflüssigkeit weniger als 10 ppm beträgt um β-feuchte Carotinkristalle zu erhalten;

(6) Reinigung und Trocknung: Füge Wasser, Ethanol und Lauge zu dem in Schritt (5) erhaltenen β-Carotin-Rohprodukt hinzu, rühre und gebe es dann zum Verdampfen in einen Verdampfer, um das raffinierte β-Carotin-Produkt zu erhalten. Nach der Prüfung hat der fertige β-Carotin-Kristall eine Reinheit von 96,6 % und enthält kein organisches Lösungsmittel.

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